北海小英雄

每間店都有故事，這間座落在新莊攜來人往新泰路上新開的鬆餅小店也不例外。

不過這間店的故事，卻和我們的生活如此接近。

老闆娘本來在科技業某大公司裡上班，經歷了工作量無限上綱的責任制文化後開始認真思考自己的人生，

再經過無數次的心裡掙扎、獲得家人的支持後，毅然決然的下定決心要開一家自己一直想要開的店。

這就是MIA●咪亞。

這間小小的店提供了各式各樣五花八門各種口味的的比利時鬆餅，都是老闆娘自己研發。

這張菜單也是老闆娘的驕傲之一，每個鬆餅都是老闆娘自己親手做好、拍照和然後排版。

 
我點的是香蕉巧克力冰淇淋鬆餅和香草奶昔。

MIA●咪亞主打的是比利時鬆餅，

比利時鬆餅又叫做「列日燒」或「格子燒」，跟我們在麥當勞吃的軟綿綿的美式鬆餅不太一樣，

講求的是綿密又扎實的口感，加上聞名天下的明治冰淇淋，搭配出不敗的味道。

侃侃談起生意經的老闆娘， 

準備將自己在科技業所見所聞學以致用發展自己的事業。

話說很多女生手不拿個什麼東西或頭不歪一邊好像就沒辦法照相似的。 

講到品牌，老闆娘秀了秀衣服上自己找人設計的logo，

強調除了賣鬆餅外，對於管理的細節和品牌的經營卻絲毫不馬虎，

即使目前大部份的員工都是家人，工作時一定也是穿好制服，按部就班做好該做的事。

合照時兩個人都害羞了>///<

如剛說的，這裡的員工大部份都是老闆娘的家人，年紀比較大的就是老闆娘的爸爸和媽媽XD

大家如果有空的話可以來光顧一下這間全家人凝聚在一起支援女兒夢想的幸福小店：）

還有很快的wifi可以用喔！(不要在這裡抓奇怪的影片)

MIA●咪亞的粉絲團

地址:新北市新莊區新泰路10號(捷運新莊站2號出口走路10分鐘)

電話:(02) 2998-6718 (可外送)

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